Октоберфест

Октоберфест в Мюнхене. Каждый год, в конце сентября, проходит самый большой в мире праздник пива. А всё ли мы о нём знаем?

Не только пивом единым привлекателен праздник. Для семей с детьми есть множество развлечений. Аттракционы, поездки на пони, кукольные театры. Специальные парковки для детских колясок и игровые площадки - вот не полный список развлечений для маленьких посетителей. Кстати, детям до 6 лет находиться на празднике после 20:00 запрещается !

Определяется один день, когда люди старшего поколения, получают угощения и напитки за счёт городской казны. Многие хозяева шатров тоже угощают своих гостей за свой счёт. Но не каждый пенсионер может получить халявные угощения. Принять участие в бесплатном пиршестве можно только по специальному приглашению.

Каждый год увеличивается не только число посетителей Октоберфеста, но и цена на пиво. В 2002 году ( год введения ЕВРО в наличный оборот ) минимальная цена за МАС ( 1 литр ) пива составляла 6,30 Евро, максимальная 6,80. На следующий год цена осталась неизменной. Это было в последний раз. Дальше цена обгоняла не только инфляцию, но и здравый смысл. В 2008 мин. цена 7,80 - макс. цена 8,30 Евро. И вот в 2012 году цена взлетела до 9,15 - 9,30 Евро за литр ежегодного немецкого удовольствия в Мюнхене.

Аудиогид по Старой Пинакотеке слушаем тут

Вот нашёл небольшое видео, которое поможет вам увидеть как и что....

Лосось со шпинатом

Продолжаем публикацию видео рецептов на немецком языке. Сегодня представляем Вашему вниманию рецепт Лосося со шпинатом под соусом терияки.

Будем ли мы покупать готовый соус терияки? Да ну нафиг! ... Сами забадяжим! Приготовление, как говорится, для чайников, а результат ....мммммм...... совсем вкусный будет рибке ;)))
Наши повора готовят для вас летнее...лёгкое....вкусное....простое блюдо, доступное каждому.

Ингредиенты:
Филе лосося
Шпинат
Лук
Чеснок
Тёмный сахар
Соевый соус
Оливковое масло
Имбирь

Ну что я вам тут мозги парю..... Смотрим видео рецепт на немецком языке!
Продолжительность видео рецепта около 7 минут
Уровень сложности: ну не знаю.... средний
Необходимое знание ненецкого: не менее А2, но включаем знания и логику ;)))

Картофель с рубленным мясом

Продолжаем публикацию рецептов немецкой кухни. Видео рецепт на немецком языке.
Готовим, сегодня , классическое блюдо немецкой кухни. Продолжительность видео 3:09 мин. Необходимый уровень немецкого языка от B1.

Стейк из оленины под смородиновым соусом

Продолжаем публикацию блюд немецкой кухни. Я уже выкладывал рецепт гуляша из оленины. Сегодня тоже готовим блюдо из оленины.

И так приступим.

Нам понадобятся:

4 Ягоды можжевельника
50 гр. Сливочного масла
50 гр. Красного вина

Соль, перец, остальные приправы по вкусу.

4 Стейка из оленины / спинная часть /
4 Кусочка бекона
2 Столовые ложки подсолнечного масла
150-200 гр. Смородинового желе
2 - 3 Чайные ложки горчицы

Начинаем готовить.
Толчём можжевельник. Масло взбиваем и смешиваем с солью, перцем, можжевельником и добавляем немного вина. Потом нам нужно этой массе придать форму. Я это делаю с помощью фольги / квадратиками или кружками /. Кладём масло завёрнутое в фольгу в морозилку.

Каждый кусок стейка оборачиваем в бекон и закрепляем с помощью зубочистки. Обжариваем наши стейки в масле, каждую сторону около 6 минут. Достаём из сковороды, солим - перчим. А в соус, который остался в сковороде, добавляем смородиновое желе, оставшееся вино, горчицу / можно добавить немного апельсинового сока/.

Немецкие рецепты. Гуляш из оленины

Для того что бы учить немецкий язык , да и любой другой, нужно окунуться в языковую атмосферу. И помогут в этом нам блюда немецкой кухни.

Сегодня готовим, одно из немецких блюд, гуляш из оленины.

Ингредиенты:

1 кг. оленины
125 гр. сала
2 ст.ложки томатной пасты ( можно кетчуп )
250 гр. красного вина ( сухого )
2 ст. ложки муки
2-3 ст. ложки подсолнечного масла
2-3 лаврового листа
250 гр. шампиньонов
морковь, лук, соль , перец, тимьян, петрушка, чеснок

Готовим:

Сало нарезаем тонкими полосками и жарим, до хрустящего состояния, в масле. Мясо обжариваем, солим, перчим. Морковь, чеснок, лук нарезаем кубиками и немного поджариваем. Добавляем мясо с салом.